クレイジーソルト

普通の塩では物足りない時や魚のハムを作る際に使用しています。
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今週の花

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秩父ウイスキー祭り

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ソーセージ

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お客様の娘さん

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HARE LIVE @AMI′s bar

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今週の花

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香川産手摘みオリーブ

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ティン図鑑・思い出の品々

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ツブ貝のペペロンチーノ

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今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
オレンジ色のカーネーションにハイビスカスティーの原料にもなるローゼルがあしらわれています。ワインレッド系の組み合わせが秋を感じますね。
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燻味塩

なにかと便利で使っています。
主な用途は鶏ハムです。
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ハンドソープ

ひっそりと容器を変えました。
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誰もいない国

ティン佃のお客様ご贔屓役者の石倉三郎さんが出演する舞台のチラシです。11月8日から11月25日まで開催されます。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
赤い野ばらの実に蕾のすかし百合、ドラゴン柳がハロウィン感出しています。

電球

最近では見ることも減りましたが、まだ店内で使っています。

ピチットロール

再度購入、これを使って魚の生ハムを作ります。

ジャック・オー・ランタン

この時期になると登場します♪ハロウィンには欠かせないジャックオーランタン。ボトル棚のどこかに潜ませます。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
まっすぐに伸びたグリーンのシャガに黄色のオンシジウムがふんわりと寄り添っています。

生け替えの時にはつぼみだった百合もすっかり咲きました。

コートハンガー

このところすっかり肌寒くなってきたので、そろそろコートハンガーの出番が増えそうです。

イカとケイパー、パプリカのペペロンチーノ

生パスタで作る今日のパスタです。
疲れを取るタウリン豊富なイカを使い、アクセントにケイパーを入れました。

ハートのグラス

浅草にあるグラス専門店「創吉」にて特注で作ってもらっています。ハートが散りばめられたキュートなグラス。お気に入りなのです。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
またツボミのすかし百合、何色の花が咲くのか楽しみです。

ホットグラス

すっかり涼しくなってきたので出番が増えそうなホットグラスです。

アイスピック

随分と年季が入ってきました。
何度も研いでいるので長さも違ってきました。

今夜はジャズライブ

19時と20時の2回ステージです。それぞれミュージックチャージ500円で気軽に楽しめます。まだまだお席ありますので、皆さまどうぞお立ち寄りください。

グラス拭き

観光客で賑わう合羽橋道具街に、バーでは定番のグラス用布巾を買ってきました。グラスターと呼んでいます。思えば長年、この商品しか使ったことない事に気づきました。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
黄色のオンシジウムが群れをなして咲き誇り、雲龍柳がちょっとハロウィンを思わせるような枝ぶりです。

本日のアロマ

本日のおしぼりの香り付けアロマはローズマリーです。

ティン図鑑・思い出の品々

<大島酒店>

以前、お取引きさせていただいた月島の酒屋さんの通い帳です。今はもうお店は閉じられてしまいましたが思い出にとってあります。
こちらのご主人 (通称お父さん) にはとてもお世話になりました。

JAZZ LIVE

来週土曜日開催です!
生演奏で素敵な夜を過ごしませんか。
お席のご予約も賜わります。

ティン図鑑・思い出の品々

リモンチェッロの瓶

何年か前にリモンチェッロ (イタリア産レモン酒) を自社輸入している業者さんから頂いた試飲ボトル。レモンの絵は手書きの為1つとして同じモノはないとのこと。中身は飲んじゃいましたが、可愛いので記念にとってあります。

ベーコンと芽キャベツのトマトソースパスタ

トマトソースとキャベツって組み合わせ好きなんです。たっぷりチーズかけて途中、味変にハバネロソースかけて…お好みで召し上がってください。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
白いテッポウユリにあしらわれたグリーンはソングオブインディア。白×グリーンの清楚なアレンジです。

OGGI ショコラ・デ・ショコラ

お酒のお供ににチョコレートはいかがですか。ティン佃では開店当初から「オッジ」のショコラデショコラオレンジを愛用しております。バレンシアオレンジのピールを混ぜた贅沢な一品です。

クレジットカード使えます!

お給料日前や大勢でのご飲食時またはポイントを貯めてるなど…強い味方のクレジットカード。ティン佃でも取り扱いしております。ご利用くたさい。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
ススキにケイトウ、クジャクソウと秋の草花アレンジです。今年の十五夜は9月24日月曜日とお花屋さんから教えていただきました。

グラス

使用頻度は少ないですがこんなグラスもあります。
主な用途はリキュールのストレートや特殊なカクテルに使っています。

須賀川野菜

毎週土曜日は、福島・須賀川野菜を積んだ車が月島にやってきます。色々な美味しい野菜がたくさん!御用の方はティン佃までお問い合わせください。

ザッツ管弦楽団 第17回定期演奏会

お客様から頂きました。
川口で行われる演奏会の無料チケット付きチラシです。ご希望の方に差し上げています。

今週の花

毎週火曜日は活けこみの日。
紫色のリンドウに七立栗 (ななたてくり) 観賞用の栗です。もう秋はそこまできていますね。

アロマ

おしぼりの香り付け、本日はオレンジスイートです。

LIQUL

毎月欠かさず送ってもらっており、楽しく読ませてもらっています。

吹きガラス展

本日から月島にある元気カフェでティンのお客様が個展を開きます。
是非足を運んでみてください。

レーズン

いつものレーズンをカルフォルニア産にリニューアルしました。枝に実をつけたまま手摘みし自然乾燥。一粒に旨みがギュッと凝縮されています。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
鳥のような風貌の「ストレリチア」に、丸く赤い実の「花なす」ちょっと南国気分のようなアレンジです。

Lavender

おしぼりの香り付け、本日はラベンダーを使用しました。

カフェウォッカ

ニッカ カフェウォッカ、残りわずかです。
お飲みになりたい方はぜひお早めに。

キャンドルナイト

毎週土曜日はキャンドルナイト。
カウンターと各テーブルにキャンドルを灯しています。ユラユラ揺れるキャンドルの灯と一緒に、お酒をお楽しみください。

ドライパイナップル

いつものドライフルーツにスポットで仲間入りのドライパイナップル。甘酸っぱく軽やかな甘さが心地よいです。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
たくさんのデンファレが華やかにカウンターを飾ってくれています。

植え替えから少し経ち、ずいぶん咲いてきました。

Galore

業者さんから雑誌をいただきました。
色々と興味深い情報がたくさんあり、勉強になりました。

サンマのペペロンチーノ

北海道産のサンマに黒オリーブとチェリートマトを合わせてペペロンチーノにしました。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
蕾のスカシ百合にオレンジのヘリコニア。何色の百合が咲くのか楽しみです。

試飲ボトル

いただいた試飲ボトル。
南アフリカ産のジン、良いジンでした。

トレンチ

あまり使う機会はありませんが、実は当店にもトレンチがあるんです。

coca cola

コカコーラは瓶がうまい。
という意見は多いですね。当店も瓶を使っています。

今週の花

お花屋さんがお盆休みとのことで数日前に活けられました。観賞用のパイナップルとミリオンバンブー。アジアンテイストなアレンジで南国気分です。

植物

店内にも緑があり、すくすくと成長しています。

店先

植物たちがずいぶんと成長したように思えます。

ジェノヴェーゼソース

暑い日にカプレーゼはいかがでしょう?
特製バジルソースでお作りしています。

柿の種

柿の種、銘柄にこだわって仕入れています。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
シティパープルというモカラの花が一斉に咲き誇っています。

8/6・御神輿巡行案内

いよいよ祭りも今日でラスト。
午前9時半から大人・子ども御神輿、17時半から八角神輿が佃を練り歩きます。ティン佃前で最後の水かけしませんか。

8/5・御神輿巡行案内

水かけ祭り、一緒に参加しませんか。
午前は9時半、午後は13時から大人神輿小ども神輿ともにティン佃前を通ります。

8/4・御神輿巡行案内

ティン佃前を御神輿が通ります。一緒に「水かけ」しませんか。(おおよその通過時間です。多少前後することもあります)
11時30分→小ども神輿と山車。
16時45分→大人神輿。


水かけグッズ

御神輿や担ぎ手の方に水をかける為のバケツ達。3年に一度のお祭りなので、こちらも3年ぶりに使うレアグッズです。

手ぬぐい

今週末は3年に一度のお祭りで街が賑わっています。少しばかりですが店から寄付をしたら、手ぬぐいを頂きました☆

イラン産ピスタチオ

ナッツ界の女王ピスタチオ。特にイラン産のものは良質といわれ、味わいは濃厚で香り豊か。是非、お酒のお供に。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
真っ白なデンファレが酷暑を和らげるように爽やかです。

ショットグラス

お酒の飲み方がストレートでのご注文時に使うグラスです。細かいカッティングが綺麗なのと、持った指にブツブツとあたる感が気に入ってます。

台風

台風の為、植木たちは店内に避難していますが本日もいつも通り営業しております。

オリーブの木

店先のオリーブの実がほんの少しづつですが大きくなってきています。
先々どうなるのか楽しみです。

須賀川野菜

福島直送!須賀川野菜の移動販売車が、土曜17時頃に月島に来ます。
*都合により変更になる時もあるので、直接お問い合わせください。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
たわわに実るホウズキが飾られました。

ピクルス

暑い時期にオススメ、さっぱりしたオクラのピクルスを漬けています。

のぼり

お祭りが近づいてきて店の周りにのぼりが立ち始めました。

ティン図鑑・思い出の品々

小さなバースプーン

店で使うグラスの仕入れ先、浅草の創吉(そうきち)さん。ティン佃の開店当初からのお付き合いです。

いつも店頭購入していますが、猛暑で外に出るのも億劫になりネットで注文配送にしようかと思いもしましたが、やはり直接買いに行くことに。
すると…こんなカワイイお土産を頂きました☆

ネット買い物は便利ですが、対面商売の素敵さにほんわかしました。(^^)

モロッコいんげん

福島直送!須賀川産のモロッコいんげんです。サッと茹でてパスタに合えてお出ししています。香り味とも素晴らしいです。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
観賞用パイナップルです☆
もう夏ですね。(^^)

灰皿

当店ではシガーのご用意はありませんが、シガー用の灰皿、カッターはありますので必要の際はスタッフにお伝え下さい。

ジャグ

お店のジャグが新しくなりました。
透明だと中身が見えるのでなかなかに便利です。

オリーブの実

店の入り口にあるオリーブの木。単木で実がなる品種です。とうとう小さな実がなりました!収穫出来る事を楽しみにしています☆

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。淡いピンクの丸々とした花「ギガンジューム」に濃いピンクの「デンファレ」濃淡使いが素敵です。

うずらの卵のピクルス

リクエストも多いので作りました。
さっぱりしていて夏にオススメです。

土曜日用

キャンドルの調達が難しくなってきたので大量に購入しました。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
黄色のすかし百合が華やかにカウンターを飾っています。毎日暑い日が続きますが、お花からビタミンもらって頑張ります。

ショップカード

月島tinの新しいショップカードです。
当店の入口にあるのでぜひご覧になってください。

知多産いちぢくとパルマの生ハム

今が旬のいちぢくが入荷しました。パルマ産生ハムと合わせて冷製前菜でご用意します。
個人的に生ハムメロンよりいちぢく派です。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
赤い実をつける房スグリで高さを出して、オレンジの紅花で支えています。赤×オレンジの色合いが魅力的なアレンジです。

景色

ビルメンテナンスの為、外に足場が組んでありますがいつもと変わらず営業中ですので、よろしくお願いします。

ブラシ

生ビールが出て来るコック部分の洗浄用のブラシです。
美味しいビールを提供できるよう毎日しっかりと洗浄しています。

電卓

新しくなりました☆
普通の電卓だと事務感が出ちゃうので、ビビットな色のターコイズブルーに。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
ピンク色の玉形の花「ギカンジューム」とグリーンのアセビ。ギカンジュームの花が満開になるともっとポワポワするのかな?なんて営業中に思っちゃいました☆

カトラリーケース

カトラリーケースが新しくなりました。
落ち着いた色合いで店にも馴染みます。

岡田かめや

銀座界隈のバーやクラブ等御用達、乾き物おつまみの店「岡田かめや」さん。銀座7丁目にあります。ティン佃でも人気のカレー豆もこちらで仕入れさせてもらってます。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
華麗な紫陽花にリューカデンドロンというグリーンで飾られています。

リモンチェッロ

以前使っていたリモンチェッロの空き瓶。
今はオブジェとして使っています。
メカジキの生ハム