シーバスリーガル・ミズナラ

例年より早い桜の開花と、すっかり春うららな陽気になりました。そんな季節におすすめしたいウイスキーです。飲みやすいけど個性的でクセになる。記憶に残る味わいです。

本日貸切

今夜21時半まで貸切営業となります。
その後は通常営業に戻りますので、皆様本日のご来店は22時以降にお願いします。m(__)m

ジュナール カベルネソーヴィニョン

南フランス地中海沿岸沿いにあるジャンジャン社は1872年設立、100年以上歴史のある老舗ワイナリーです。ロートレックのラベルが印象的です。

エポワス・ド・ブルゴーニュ

クセの強いチーズが好き!というお客様に大人気。トロトロと滑らかな為、スプーンですくってお出ししています。ほんの少しだけ食べたい方に少量サイズにも出来ますのでお気軽にご注文ください。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
今回の桜は彼岸桜。まだ蕾が多いですが週末にかけて開いていくでしょう。楽しみです。

バジルソース

バジル、松の実、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイルのシンプルレシピでバジルソースの仕込みです。

S&Bカレー

マリネやポテトサラダなど使い勝手が良いのでお世話になっています。

桜満開

啓翁桜が満開です。
火曜日、一緒に生けたピンクのカンパニュラが、気温差でしおれてしまい黄緑のスプレーマムで生け直し。さらに桜ピンクが際立ちました。

名刺入れ

新しい名刺入れになりました。
お店のテーマカラーでもある深緑もお気にり。新しいものになると気持ちも新たになります。

うめぼしレモーナ

店のスタンダードリキュールの一つ「うめぼしレモーナ」桜ラベルが今の季節にピッタリ☆花見気分で是非一杯いかがですか?

ロチェーノ グリッロ

イタリア・シチリアを代表する土着品種グリッロ。ジューシーな香りと心地良い余韻の辛口白ワインです。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
桜の開花宣言されましたね♪ティンにも桜が生けられました。啓翁(けいおう)桜です。ピンクのカンパニュラも華やかさのお手伝い。満開が楽しみです。

MARGARITA SALT

マルガリータソルト
特殊な製法でフレーク状になっており味わいはマイルドで塩辛さすぎない、カクテルの為の製品です。

名酒事典

本棚から世界の名酒事典が出てきました。
2006年と古いですが勉強になります。

ホッキ貝のペペロンチーノ

タウリンやカリウム、マグネシウム、鉄分といったミネラルが豊富で栄養価が高いホッキ貝をブロッコリーと合わせてパスタにしました。

燻酒

アイラ・ハイボールを目指し作られた、日本のボトラーズもの。独特の香り、後口の清涼感と樽香が楽しめるウイスキーです。

十勝ラクレット・モールウォッシュ

北海道十勝のモール温泉で表皮を洗い熟成させた国産チーズです。素晴らしい出来栄え、ミルクの味深い絶品チーズです。

ティン図鑑・思い出の品々

消えない電球

電球には寿命があって、しばしば取り替えることってありますよね。
ですが…開店からずっと切れることなくカウンターのボトル達を照らすライト。電球が切れたことがないので、どうやって取り替えるか…わからないまま今に至ります。ちょっと不思議?

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
ピンク色のモカラを細かなグリーンのオファリムが引き立てています。

クリップライト

外看板のライトが新しくなりました。

コーヒーウォッカ

コーヒー豆を使ってコーヒーウォッカを作ります。
漬け込むだけなので時間はかかりますが簡単です。

感謝

昨日3月9日は荒木の誕生日ということで、皆さまにお祝いしていただき、とっても嬉しかったです☆ありがとうございました。

ラ・ロッサ

毎年この時期にしか出回らない山羊のチーズです。イタリア産の桜の葉に包まれ、ほんのり春の香りがします。

デイ・オブ・ザ・デッドIPA

ゲストビールにメキシコ産インディアンペールエールが仲間入り。ホップを贅沢に使った独特の香りと苦味が特徴です。

ヴェルデッキオ ・マクリーナ

私の好きなイタリアワインの中でもベスト10に入るお気に入りの1本です。数量限定で今夜からグラスワインで楽しめます。

今週の花

毎週火曜日は生け込みの日。
グラデーションのあるアルストロメリアが華やかに店内を飾ってくれています。

クッション

テーブルのクッション、少し違う柄のモノを置いています。

グレンモーレンジ・スピオス

本日入荷!

ライ・ウイスキー樽熟成によるスパイスのニュアンスとエレガントな香りを持つグレンモーレンジ「スピオス」数量限定商品です。

ベーコンとブロッコリーのペペロンチーノ

少しずつ暖かくなってきました♪パスタを春の色合いで作ってみました。ブロッコリーを細かく刻むことで味深くパスタに絡まりやすくなります。

シャトー・クロワ・ムートン2014

ワインリストに新しく仲間入りしました。

国内外で高い評価を受け、近年密かに人気を集めるベストバリューボルドーです。