グリオッティン

おすすめの組み合わせのご紹介です。

 

グリオッティン(Griottines)

 

世界中の美食家が愛してやまない甘美なデザート。

中でも、ディスティラリー・プール社のものは、果肉がしっかり詰まった新鮮なワイルドチェリーをアルコール(独自の製法で数種類のリキュールとキルシュ)

と砂糖でしっかりと浸透させて作られます。

甘すぎず、ワイルドチェリー本来の果実の味わいがしっかりと残っています。果実の酸味が程よく調和し、絶妙のハーモニーを奏でています。

 

こちらに合わせて…。

ランソン・ブラック(グラスシャンパン)を。

100年以上前のヴィクトリア女王時代に英国王室御用達となったのをはじめとし、スウェーデン、スペイン王室の御用達としても親しまれてきた由緒正しきシャンパンです。

 

私が大好きなシャンパーニュのひとつ、ランソンブラック。

もっと優雅にそして気軽にシャンパーニュをお客様に楽しんでいただきたくて、どうしてもハウスシャンパンに迎えたくて、かなり業者さんに泣いてもらって(ありいがとうございます!)とってもリーズナブルなお値段でのご案内ができました。

 

気品にあふれ、キリッとした味わいのランソンと甘美なグリオッティンの饗宴をお楽しみください。