スモークオイスター

人気おつまみのご紹介です。

 

スモークオイスター

 

1缶そのままでお出ししています。

ちょっと量が…と、お思いでも、お酒を色々変えて楽しむというのはどうでしょう。

 

まずはビール。ヒューガルデン生でもいいですし、ギネスにもよく合います。

その後は、白ワインやさっぱりしたカクテルで。又はウイスキー(中でもアイラ)は好相性です。

 

スモークすることで旨みと甘みを極限まで引き出した牡蠣を、さっぱりとしたひまわり油に漬け込んでいます。

 

牡蠣は「海のミルク」と称されるほど栄養豊富で、ビタミンA、B1、B2、鉄分、カルシウム、リン、グリコーゲンなどが豊富に含まれ貧血や肝臓に良いそうです。1缶あたり195カロリーと意外にヘルシー。

 

一品で色々なお酒が楽しめる、「絶品!スモークオイスター」をぜひ。