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イオス ジンファンデル ポート
イオスエステートワイナリーは、今注目されているアメリカの新興生産地(パソ・ロブレス地区)に拠点をもっている小規模なブティックワイナリー。
ラベルの上当りにある、大きな「EOS」(イオス)という文字は、ギリシア神話に出てくる夜明けの女神の名前。
近代的なワイン造りではなく、純粋な果実味に重点をおいたシンプルな醸造を実践していることや、全ての収獲を夜明け前後に行なうなどから、この「イオス」という夜明けの女神の名前がつけられました。
そんなファンタジーのあるブティックワイナリーより造られたこのイオスジンファンデルポートは、ブラックベリーのシロップに似た濃厚な色調が特徴。
香りはラズベリーやブルーベリー、プラムジャムとバニラ香が印象的で、口いっぱいに広がるチョコレートやコーヒーの風味が長く続きます。
優雅な雰囲気を醸し出す甘口デザートワイン。「夜明け前」にいかがでしょうか。