この冬、新入荷のチーズのご案内です。
ブリ・オ・グラン・マルニエ
ブリーチーズの間に、マスカルポーネとグラン・マルニエをあわせたクリームがはさまれています。
「グランマルニエ」はオレンジリキュールの一種で、高級ブランデーのコニャックにビターオレンジの蒸留エキス分を加え、オーク樽で熟成されてつくられるものです。果実味あふれる香り甘味が白カビの風味とあいまって、フルーティでまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
グランマルニエで作るカクテルやシャンパーニュに合わせてもよいでしょう。
ちょっと華やかなシーンが多いこの季節ならではの逸品です。