ギネスフェア

今夜からギネスをご注文のお客様に一杯につき1つ、パイントグラスをプレゼント!

 

アーサー・ギネスは、31歳のころには自らビールづくりを開始、その後、重大決意をしてギネス社を創業したのが1759年のことです。

アイルランドのダブリン市で、セント・ジェームズ・ゲートの4エーカー(約4,896坪)のビール工場を、重要な水権利も含めて年45ポンドの賃料で、なんと9000年間というリース契約を獲得したのです。このときからギネスの歴史が始まりました。

 

独特の濃い琥珀色、苦味、強いホップの香り。ギネスビールをビールのスタイルであらわすと、ラガー、エール、の2タイプのうち、エールタイプの一形態でスタウト。醸造方法は上面発酵。大筋はエールビールと変わりないのですが、エールビールは麦芽を焙煎するのに対し、ギネスは麦芽にする前の大麦を焙煎。

そして炭酸ガスを使わず窒素ガスを使うことで、とてもクリーミーな泡になるのです。

 

美しく黒いビール・ギネス。ラベルに印刷されているハープのイラストは、アイルランドの国章。

細かく滑らかな泡に包まれた芳醇な味わいをお楽しみください。

パイントグラスは数量限定です。お早目に。