新入荷のご案内です。
タリスカー ダブルマチュアード 1991
スカイ島の西岸カーボストにあるスカイ島唯一の蒸留所。
スカイ島はブリテン島の北西に浮かぶインナーヘブリティーズ諸島最大の島で、鳥が翼を広げた形からゲール語で「翼の形をした島」という意味。複雑な海岸線と切り立った高い山が多いスカイ島は海霧が発生しやすく、別名「ミストアイランド」と呼ばれています。
現在の蒸留所の創業は1830年エイグ島出身のマッカスキル兄弟によるもの。
タリスカーは当時住んでいた家の名前に由来。語源はゲール語とノース語両方に起源し「傾いた大岩」「斜面上の多岩」などを意味します。
ダブルマチュアードとは、ちがった樽で二段熟成することで、アメリカンオーク樽リフィルとアモロソシェリー樽の二段熟成。
「舌の上で爆発するような」という表現がされるほど、パワフルかつスモーキーな味わいのタリスカー。
こちらは、塩っぽさの少ない、甘い香りと辛さが抑えられ味わいです。
違う顔をもった、タリスカーダブルマチュアード 1991
ぜひ、お試しください。