おすすめイタリアワインのご案内です。
ランブルスコ
アッソーロ レッジアーノ ロッソ セッコ
パルマ産生ハム、パルミジャーノチーズ、バルサミコ酢などの豊かな食を有する、イタリアのエミリア・ロマーニャ州の特産ワイン。
ランブルスコとは、フリッツァンテと呼ばれるイタリアワインのカテゴリーで弱発泡性ワインのことで、ぶどうの品種名でもあります。
造り手はメディチ エルメーテ。
かつてフィレンチェで権力を振るった大地主メディチ家の内、ワイン造りを志しエミリア・ロマーニャに移った１人がこのワイナリーの初代と言われています。
イタリアワイン品評会「ガンベロロッソ」最高評価３グラスの中で「２グラス」獲得。
バラや苺の甘い香りをフレッシュな弱発泡、しっかりとしたタンニン。高品質な辛口です。
ですが、ランブルスコは地酒。食事と一緒にカプカプ飲む、言うなれば…大衆向けのガブ飲みワインです。
気取らず楽しんで飲んでいただきたいです。
今宵からグラスでのご案内。
同郷の料理のラザニアやパルマ産生ハムもご用意して皆様のお越しをお待ちしております。