初秋のカクテル

秋の気配が近づき始めた今日この頃におすすめのカクテルのご案内です。

 

ホワイトレディ(向かって左)

オリジナルは1919年、ロンドンのシローズクラブのバーデンダー、ハリー・マッケルホーンが生みの親。

最初、彼が作ったのはホワイトミントをベースにしていたが、ジンベースになったのは1929年になってからのこと。

ホワイトレディ=貴婦人の名に相応しい清純で清涼感のあるショートのスタンダードカクテルです。

 

 

ラズベリー・ハイボール(向かって右)

甘酸っぱいラズベリーを飲み口よく微炭酸ロングカクテルに仕上げました。

このラズベリーリキュール、フランスのフィリップ・ド・ブルゴーニュ社製。

カシスリキュールであまりに有名ですが、このラズベリー(フランポワーズ)もかなり高品質の味わいです。

 

秋の訪れを感じつつ今宵は、カクテルを楽しんでみてはいかがでしょうか。