もう師走ですね。今年も残り後わずかとなりました。
冬の定番「ホットワイン」のご案内です。
フランスでは「ヴァン ショー」~Vin Chaud~ヴァンとは「ワイン」、ショーとは「熱い」という意味です。
ワインにスパイスやはちみつ、柑橘類 リキュールなどを入れ温めたものです。ティン佃はシナモン風味でお作りしています。
シナモン、よく聞く言葉でご存知の方も多いでしょうが…ちょっとご説明を。
シナモンとは、クスノキ科の常緑樹。スリランカ、南インド、中国、ベトナムなど熱帯に生息。
シナモンは、そもそも木の皮を乾燥させたものです。日本では肉皮(ニッキ)漢方では桂皮(ケイヒ)と呼ばれています。
シナモンには、抗菌作用や発汗作用・健胃作用、血行を改善して冷え性や肩こりを解消するなど、多くの健康効果があるといわれています。
慌しい年末年始。風邪など引いていませんでしょうか?
温かなアルコール分は体内をほどよく活性化し、お腹の底から元気をかきたてる効果があります。
日替わりで赤と白のホットワインをご用意しています。
忘年会などの飲みの席が多くなる12月、疲れた体を温めて癒してくれる「1杯」です。