最近人気のおつまみのご紹介です。
うずらの卵のピクルス
うずらはキジ科の渡り鳥。その卵は中華料理でもおなじみですが、ティン佃ではピクルス漬けにしてご提供。
小さくて食べやすい、ひと口サイズ。
日本人は平均して１年で鶏卵は３４１個食べるのに、うずらの卵は１年で１４個しか食べないそうです。生産量も鶏卵２００万トンに対してうずらの卵は２万トン。
うずらの卵はは鶏卵に比べて、鉄分・銅が多く含まれビタミンＢ２は鶏卵の１．５倍。小さな体に大きなパワー！ニワトリの卵より美味しくて栄養満点なのです。
お客様からの評判も良くあまりの人気で定番メニューになりそうです。
ぜひ一度、ご賞味ください。