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ピアーヴェ ヴェッキオ オーロ
イタリア・ヴェネト州（州都はヴェネチィア）で造られる半硬質タイプのチーズです。
アミノ産の結晶を思わせる香りとナッティなコク、キャラメルのような後味を余韻に残します。
上質なミルクならではの素材の良さを実感いただけるでしょう。
塊でモグモグ食べると美味しさがより一層楽しめます。
名前の由来はこの地を流れるピアーヴェ川から。
ヴェッキオ（古い）とは１８０日以上熟成。その中でも１２ケ月熟成したものがオーロ（金）と呼ばれます。
色々なタイプのお酒と相性の良い味わいです。