ちょっと風変わりなチーズのご案内です。
オベハ アル ロメロ
スペイン産、羊乳のハードタイプ。
メセータ（大地）と呼ばれる荒涼とした風景が広がるラ・マンチャ地方は、冬から春にかけ緑豊かな牧草に恵まれ、たくさんのマンチェガ種の羊が飼育されています。
「オベハ＝羊乳」「ロメロ＝ローズマリー」という名の通り、ローズマリーをたっぷりまぶし３ケ月の熟成します。
芳醇な香りが中まで浸透し力強くも爽やかな味わい。
ローズマリーは血行を促進する働きがあり、循環器系の改善や関節痛・静脈瘤に効果があります。
別名「記憶のハーブ」とも言われ、大脳辺緑系の海馬という記憶をつかさどる機能に働きかけ、集中力や記憶を高めてくれる効果があると科学的に解明されています。
色々と効能が多いローズマリーをまとったオベハ アル ロメロ。是非お試しください。