新入荷チーズのご案内です。
シャープハム ラスティック
イギリス、サウス・デヴォン産の白カビタイプです。
白カビといっても、柔らかなタイプではなく生地はしっかりしたムニュっとした食感。
そして原乳は牛乳ですが、ジャージー牛100%の無殺菌乳でオーガニック製という、とても珍しく稀少なチーズです。
ジャージー牛のミルク豊かな味わいがじわじわと広がります。
今、おすすめしていますゲストビールの「フラーズ」と同郷。エールビールのフラーズを引き立てます。
今回限りのおすすめとなり無くなり次第終了となりますので、お早めに。