テッド ド モワンヌ

入荷しました!テッド ド モワンヌ。

夏に搾乳した牛乳から作り出来上がるこの時期から店頭に並び翌年の春頃に販売終了します。いわば冬が旬のチーズ。
冬の到来を告げるテッドドモワンヌ、クルクル花びらのように削ってお出しします。