サーディンと玉ねぎのフィタージュ

フィタージュとは本来パイ生地なのですが、ティン佃では小さいピッツァとしてお出ししています。 

サーディンと玉ねぎをたっぷりのせチーズでこんがり焼きます。ガーリックバターが味のアクセントになっています。