04日 3月 2017 ヴュリー ルージュ スイス産セミハードタイプのチーズです。 ピノノワールワイン「ヴュリー」で表皮を磨き、湿度の高いカーヴで寝かせます。ルージュは3ヶ月以上熟成。コクがあってねっとりとした口どけ。旨いです。 tagPlaceholderカテゴリ: チーズ, 2017年3月