セージダービー

セージが練り込まれたイギリス産チーズです。ヨーロッパの古い諺に「長生きしたければ5月にセージを食べろ」というのがありますが、セージに含まれる成分の中に、体内で発生する活性酵素を抑える働きがあるからだそうです。