31日 5月 2017

スペインから届いた白ワインです。 有機栽培&手摘み。と、こだわりのブドウで造られ、みずみずしく果実のフレッシュな味わいが特徴。バイザグラスでご案内しております。

30日 5月 2017

毎週火曜日は生け込みの日。 可愛らしいオレンジのサンダーソニアにまだ色づき前のブルーベリーの枝をあしらったアレンジです。

29日 5月 2017

タンカレージン レシピは門外不出、変わらぬ製法を180年以上守り続ける伝統の1本です。 当店のハウスジンでもあります。

28日 5月 2017

「ソル」 メキシコ産のクリアで爽快な味わいのビールを入荷しました。 ソルとはスペイン語で太陽の意味です。

27日 5月 2017

ピノタージュとは南アフリカ独特のブドウ品種です。果実の香り豊かで樽熟成による複雑な風味とコクのある赤ワインです。バイザグラスでご案内しています。

26日 5月 2017

以前ご紹介した「ウィスニング・アンディ・ディスティラリー」の中で私の一押しはコチラ「キュウリのジン」です。キュウリの爽やかな青さとみずみずしさを感じるジンなのです。

25日 5月 2017

本日、営業許可書継続手続きと食品衛生受講しに中央区保健所に行ってきました。 なかなか関心深い話ばかりで、とても勉強になりました。

24日 5月 2017

フランス産、白カビチーズのご案内です。 自家用にシダの葉→ (フージュルー) で香りづけしていたのが始まり。しっとりなめらかな生地にミルクのコクが絶妙な美味しさです。

23日 5月 2017

毎週火曜日は生け込みの日。 レモンイエローのアルストロメリアと白いマトリカリヤの可愛らしいアレンジです。

22日 5月 2017

マイヤーズ ダークラム ジャマイカ産のさとうきびを使用し、長期間熟成製法を1879年より守り続けている伝統ある1本です。