フルムダンベール

フルム・ダンベールはフランス中南部の山岳地帯オーヴェルニュ地方のチーズで、酪農家たちから「高貴な青カビ」と呼ばれているチーズです。
青カビの多さに驚きますが、マイルドな味わいになっています。