タラの白子のフランとアレッタ

フランとは洋風茶碗蒸しです。タラの白子を入れて蒸し上げました。
アレッタはブロッコリーとケールをかけ合わせた野菜。バルサミコソースでサラダ代わりの付け合わせです。