20日 5月 2022 うこぎご飯 うこぎとは春の山菜のひとつです。主に山形で食べられていました。今回は福島の須賀川野菜で購入。 うこぎの新芽を茹で刻み、塩とゴマとご飯とまぜます。春の味わいをどうぞ。 (鬼滅の刃のチュン太郎の好物でもあるそうです) tagPlaceholderカテゴリ: フード, 2022年5月